Sapori
Indimenticabili
Mercoledì – Domenica: 12:30 – 14:30 & 20:00 – 22:00
STRADA PROVINCIALE PASCOLARE, 164 – 00018 – PALOMBARA SABINA (RM)
Sapori Indimenticabili
Antipasti
Pizzette fritte con peperoni
Pizzette fritte con mortadella
Salsiccia di carne e di fegato sott'olio spalmata sul pane
Pallotte cacio e ova
Mazzarelle
Fagioli con salsicce di cotechino
Formaggio fritto primo sale di pecora
Supplì fatti in casa
Olive ascolane fatte in casa
fiore di zucca fritto
Tagliere di salumi e formaggi
Primi piatti
Chitarra alla teramana
Ravioli fatti in casa con ricotta e spinaci
Chitarra alla teramana bianca con funghi porcini e crema di tartufo
Gnocchi abruzzesi
Agnolotti ripieni di carne di manzo
Fettuccine
(*) tutto ciò si può condire con sugo semplice, sugo alla teramana, sugo di agnello, sugo di papera, sugo di spuntature, funghi e salsiccia, burro e salvia, burro e crema di tartufo, con polpettine di manzo funghi porcini e crema di tartufo.
Secondi piatti
Arrosticini di pecora
Arrosticini di fegato
Maialino al forno con patate
Agnello alla griglia
Agnello cacio e uovo
Salsiccia alla griglia
Tagliata di manzo
Arrosticini di agnello
Pecora al callaro
Cotolette di agnello panate e fritte
Pecora alla griglia
Brasato di manzo ai funghi porcini
Grigliata mista
Dolci
Pizza dolce abruzzese, un Pan di spagna ripieno di tripla crema a 3 strati con crema cioccolato, crema classica e crema di mandorle
Tiramisù fatto in casa
Dolci della tradizione
E alla sera…
Pizza
Alla sera, il profumo della pizza fresca riempie l’aria del nostro agriturismo, invitandoti a gustare un viaggio di sapori autentici. Ogni morso è un abbraccio tra tradizione e passione, realizzata con ingredienti locali di alta qualità e cotta nel nostro forno a legna. Scegli tra le nostre ricette classiche, arricchite da un tocco creativo, mentre ti godi una serata sotto le stelle.